Este artículo presenta una selección de los mejores libros de recetas de postres.
1. Delicias para sorprender (Pamela Sánchez Sotomayor)
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Pamela, del canal de YouTube ‘¡Quiero Cupcakes!’ nos presenta su primer libro de recetas de repostería creativa. En él nos muestra 100 recetas explicadas paso a paso, con sus mejores trucos y consejos para que la repostería sea más sencilla que nunca.
Podemos encontrar tartas, cupcakes, galletas, postres rápidos y un sin fin de delicias ideales para cualquier ocasión. Es una selección de las mejores recetas de su canal de YouTube y añade más de 60 recetas nuevas, exclusivas en este libro.
Sus más de 1 millón y medio de seguidores (o como ella les llama cariñosamente ‘Cupcakers’) ya saben de sus dotes para la repostería y lo meticulosa que es en cada una de sus elaboraciones. Por este motivo, este libro es una guía para conseguir unos postres deliciosos a la vez que espectaculares.
2. 1001 recetas deliciosas de chocolate (Colectivo)
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Este libro te ofrece 1001 recetas para preparar con chocolate y todos los secretos de este ingrediente tan delicado y exquisito. Podrás confeccionar infinidad de postres y combinaciones de sabores sorprendentes: mousse de chocolate al perfume de naranja; pastel con glaseado de grosella; tatin de pera y fondant de chocolate negro, o tiramisú de amaretti.
3. Postres saludables – Las recetas más fit (Auxy Ordóñez)
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¿Te imaginas poder disfrutar de un bizcocho esponjoso y aromático elaborado sin azúcar blanco, harina refinada, ni apenas grasas? ¿O deleitarte con un brownie bien «chocolatudo», disfrutar de un auténtico cheesecake casero o degustar un refrescante helado y, al mismo tiempo, nutrir tu cuerpo?
Con las recetas que Auxy te propone en este libro descubrirás que un dulce no tiene por qué ser un bocado prohibido, sino que puede suponer una fuente nutricional muy completa. Olvídate de renunciar a lo que más te gusta y endulza tu vida con postres saludables.
4. Postres sin gluten (Cristina Marco Pascual)
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Disfruta de los mejores postres sin gluten para compartir a diario o en celebraciones. Versiones deliciosas, fáciles de realizar y con resultados espectaculares. Este libro es un libro muy especial. Está pensado y realizado con todo el cariño para que en casa podáis disfrutar -con total seguridad- de todo tipo de dulces sin que nadie note que son #singluten.
En él encontrarás una guía con los ingredientes utilizados en repostería sin gluteny; y descubrirás inspiración para elaborar dulces de todo tipo: galletas, bizcochos, tartas, cheescakes, churros, brownies, desayunos… Recetas explicadas al detalle que te garantizarán pequeños momentos de felicidad. Porque la felicidad se encuentra en las pequeñas cosas y, por supuesto, también en una porción de tu dulce favorito.
5. Pecar nunca fue tan saludable (Eva Cristina Fernández Petite)
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En Pecar nunca fue tan saludable encontrarás un centenar de postres y dulces en su versión más sana. Su autora, Cris o como muchos la conocen Petit Fit, nos enseña lo fácil y delicioso que puede ser llevar una vida sana y equilibrada a través de la cocina.
Aprenderemos a elaborar de forma sencilla y rápida, con ingredientes de calidad y fáciles de encontrar, todos esos dulces que siempre hemos soñado comer y ¡por fin! no tendremos excusa para no hacerlo. ¿Os imagináis elaborar vuestras propias Oreos saludables? ¡Abrid y no perdáis detalle!
