Este artículo presenta una selección de los mejores libros de recetas de infusiones y tisanas.
1. Tisanas – Tés de hierbas para depurar, nutrir y sanar (Paula Grainger, Karen Sullivan)
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¿Te gustaría redescubrir el sabor de la vida? ¿Quieres mejorar tu digestión? ¿Notas que te falta energía?
Los tés y las infusiones de hierbas representan desde hace milenios una excelente alternativa para tratar las más diversas afecciones físicas y emocionales, así como para potenciar la salud y el bienestar a múltiples niveles debido a sus poderosas cualidades medicinales y sus numerosos nutrientes.
Esta obra contiene más de 70 recetas de tés y tisanas reconstituyentes que podrás preparar y degustar para sentirte realmente bien.
2. Enciclopedia de fitoterapia y plantas medicinales (Josep Lluís Berdonces)
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Esta actualizada enciclopedia de fitoterapia y plantas medicinales recoge los remedios populares y los pone al día, bajo estudios científicos que corroboran y refuerzan su utilidad.
Incluye una guía visual de 330 plantas de nuestras latitudes y especímenes exóticos de los cinco continentes, disponibles en herboristerías, con efectos terapéuticos extraordinarios e información detallada de cada planta: componentes activos, usos tradicionales, actividad farmacológica; cuestiones relativas a la seguridad (contraindicaciones, efectos adversos y toxicidad) y curiosidades; guía médica de las principales dolencias y las plantas más adecuadas para tratarlas; remedios al alcance de todos: fórmulas para preparar nuestros propios jarabes, emplastes y tisanas a base de plantas.
3. El libro del té – Experimenta con los mejores tés del mundo (Linda Gaylard)
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Un compañero esencial para todos los aficionados al té, este detallado libro cuenta con más de cien recetas de té internacionales, entre ellos el té chai, el matcha, el té con burbujas cada vez más popular, y tisanas de hierbas como la yerba mate.
Las notas de cata le ayudarán a identificar las características clave y podrá encontrar en sus páginas abundante información sobre las estaciones de crecimiento y cosecha del té así como mapas de las regiones productoras de té más importantes.
4. Plantas silvestres, infusiones y tisanas (Rústika)
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Este libro es una guía completa de bienestar a través de las plantas. Recoge más de 200 plantas silvestres, con una descripción completa acompañada de ilustraciones para facilitar su identificación. Además, indica las infusiones y tisanas que se pueden preparar con ellas para aliviar distintas dolencias.
5. Infusiones naturales – 69 recetas de tés, tisanas y tónicos (Fern Green)
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Aprende a preparar reconfortantes bebidas depurativas para todos los días a la vez que descubres los secretos de hierbas y flores secas y frescas, así como su eficacia para aliviar todo tipo de síntomas. Conviértete en todo un experto y elige los mejores ingredientes para obtener una buena infusión y aprovechar todos sus beneficios para la salud.
