Este artículo presenta una selección de los mejores libros de recetas de helados.
1. Polos y helados (Sandra Mangas)
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Los amantes de los helados están de enhorabuena, porque en este libro encontrarán 50 originales recetas para disfrutar de su placer preferido todos los días del año.
Sandra Mangas, la bloguera y autora de Las recetas de la felicidad, nos propone un nuevo libro, esta vez para la colección Chic&Delicious, en el que nos enseña a hacer en casa y de manera fácil, estas delicias heladas.
Refrescantes polos y helados llenos de sabor para disfrutar la especialidad de la autora: momentos de felicidad.
2. Helados caseros – La guía definitiva hacia el helado perfecto (María José Mancebo)
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¿Quieres preparar tus propios helados en casa? ¿Has probado ya alguna de esas recetas de helados caseros que corren por internet y no has quedado satisfecho con el resultado? ¿Crees que no es posible conseguir con medios domésticos unos helados de calidad, como los de una heladería?
Este libro no sólo presenta decenas de recetas de helados que podrás elaborar en casa con resultados prácticamente perfectos, sino que además te enseña los secretos de la práctica heladera, de modo que puedas inventar tus propias recetas con resultados que nunca imaginaste.
Helados de textura cremosa y que pueden degustarse nada más sacarlos del congelador. Y, todo ello, con niveles de grasas y azúcares muy inferiores a cualquier receta casera de internet. ¿Increíble? Este libro te presenta el secreto: las claves de los maestros heladeros, adaptadas a tu cocina.
3. Helados, sorbetes y otros (Naumann Verlag, Göbel Verlag)
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Prepare fácilmente su postre helado preferido. Con nuestras recetas podrá hacer tanto helados a base de leche, nata o fruta, como refrescantes sorbetes y granizados y deliciosos parfaits. Y lo mejor es que todas las recetas se pueden preparar sin heladera.
A todos se les hará la boca agua con los helados de pistacho o albaricoque o el tartufo, o con el refrescante sorbete de naranja o el granizado de café con nata e incluso con los bombones helados, el parfait de cerezas y la bomba de vainilla con arándanos. Con nuestras recetas le garantizamos que encontrará su nuevo sabor preferido.
- Desde recetas clásicas hasta las creaciones más innovadoras
- Sencillas instrucciones paso a paso y bonitas fotografías en cada receta
- Ideal tanto para principiantes como para expertos.
4. Recetas de helado vegano a base de banana (Kelli Rae)
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¿Está buscando una manera saludable y sencilla de disfrutar del helado? Este libro incluye 56 recetas de helado a base de banana para disfrutar sin culpa. El helado vegano a base de banana (llamado Nice Cream en inglés) es un gusto saludable ideal para los calurosos días de verano, o simplemente para cuando desea comer algo dulce.
El helado vegano a base de banana es un reemplazo genial del helado tradicional, y además es mucho más saludable. El helado a base de banana es bajo en calorías y bajo en grasas, y todas las recetas que incluyo en este libro son veganas. Todas las recetas son sabrosas y saludables, lo que las hace perfectas para cualquier camino de pérdida de peso o de búsqueda de salud.
En sólo minutos usted puede darse un gusto sin gluten, sin lácteos y apto también para la dieta paleo. Todo lo que necesitará es una procesadora de alimentos o una licuadora, unos pocos minutos y algunos ingredientes. En este libro encontrará sabores que son favoritos, como chocolate con menta, masa de galletas, chocolate, menta piperita y muchos más.
5. Irresistibles helados – Cremosos y afrutados (Naumann Verlag, Göbel Verlag)
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Los helados no solo son ideales cuando hace calor; se puede disfrutar de ellos en cualquier época del año, a modo de postre, merienda y tentempié o simplemente para refrescarse. Los dulces helados refrescan y están exquisitos, ¡y no solo en verano!
Ahórrese el camino a la heladería y prepare su helado favorito usted mismo. En este e-book encontrará las mejores recetas de sorbetes, parfaits, helados cremosos y los clásicos de las heladerías.
Pruebe el sorbete de limón, el refrescante helado de yogur, el festivo parfait de vino, el cremoso helado de pistacho o el favorito de los niños: el helado de espaguetis. Además, la mayoría de las recetas también se pueden preparar sin heladora.
