Este artículo presenta una selección de los mejores libros de recetas de muffins y cupcakes.
1. Pasión por las cupcakes (Lara Hernández)
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«La dulce lujuria que te conquistará» Chocolate. Caramelo. Fondant. Coco. Plátano. Fresas. Vainilla. Mantequilla de cacahuete. Cappucino. Crema de avellanas. ¿Quién puede resistirse a esta tentación? Pero sobre todo, ¿para qué resistirse?
Las cupcakes son pequeñas obras de arte, que entran por los ojos y se funden en la boca. Perfectas para regalar, resultan tan vistosas y delicadas que no es de extrañar que levanten pasiones. Sus posibilidades son infinitas. Su sabor, una delicia.
Pasión por las Cupcakes te abre la puerta a este universo mágico de colores y sabores. Aprenderás cómo realizar cupcakes de todo tipo fácilmente y paso a paso, personalizándolas con el mimo que merecen y con un acabado espectacular. El éxito está asegurado.
Detrás de Bakemania se encuentra Lara Hernández, que después de haber estudiado Arte Dramático y Literatura Inglesa, lo dejó todo por su pasión por las cupcakes, y abrió el blog Bake-mania.com. En muy poco tiempo se ha convertido en bloguera de referencia dentro del mundo de la repostería creativa, y sus posts son seguidos a diario por miles de lectores no sólo en España sino también en Latinoamérica y otros rincones del mundo.
2. Cupcake Maniacs – Las mejoras recetas del programa (Alma Obregón)
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Al fin todas las recetas del programa Cupcake Maniacs recopiladas en un detallado recetario que puedes consultar siempre que necesites.
Descubre de la mano de la mejor profesora de repostería, Alma Obregón, cómo hornear cupcakes, decorar galletas con glasa real, montar tartas de varias capas o hacer la masa perfecta de los macarons. Todas las recetas están explicadas en visuales tutoriales para que no te pierdas ningún detalle.
Estas son las deliciosas recetas que te enseña a hornear Alma Obregón en la primera temporada de Cupcake Maniacs:
- Cupcakes de chocolate.
- Hi Hat cupcakes.
- Cheesecake con salsa de mora.
- Galletas con glasa en forma de cupcake.
- Cupcakes de chocolate blanco decorados con nubes.
- Tarta de cookies & cream.
- Cupcakes de naranja con almendras.
- Brownie con glaseado de chocolate.
- Pavlova con frutos rojos.
- Cupcakes de limón al merengue de frambuesa.
- Macarons de chocolate.
- Cupcakes de manzana y caramelo.
3. Muffins y cupcakes (Equipo Susaeta)
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En este libro, encontrará 27 deliciosas recetas para crear sus propios muffins y cupcakes, además de toda la información sobre técnicas de decoración o masas especiales, con las que podrá dar rienda suelta a su creatividad, hacer sus propios diseños y sorprender a su familia y amigos.
4. Recetas sencillas cupcakes – Las 10 mejores recetas de cupcakes (Markus Gordon)
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Aquí os dejo mi libro, donde os enseño las 10 mejores recetas de Cupcakes y más sencillas de preparar, las cuales he escogido porque creo que són las que más os pueden gustar.
He hecho este libro para que podáis aprender rápido y con sencillos pasos como poder hacer estas recetas, descubrir nuevos i deliciosos sabores y explotar la imaginación de cada uno decorando estos Cupcakes. Espero que os guste, y que podáis entrar a este mundo, el mío, la repostería.
5. Recetas de muffins y cupcakes (Equipo Tikal)
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Impactante libro troquelado. Una gran selección de deliciosas y prácticas recetas para conseguir los mejores muffins y cupcakes, los dulces de moda y un auténtico placer para todos los paladares.
