Este artículo presenta una selección de los mejores libros para criar gallinas.
1. El gallinero ecológico – Con gallinas de puesta o pollos de corral (Vicente García-Menacho Osset)
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La cría de gallinas ecológicas para obtener huevos y carne de pollo de calidad vuelve a tomar auge.
Con la experiencia y conocimientos del autor podrás iniciar, cuidar y mantener el corral ecológico según los recursos y el espacio del que dispongas; podrás obtener buenos productos alimenticios de origen animal para autoconsumo, venta o intercambio, a la vez que te aseguras de que lo haces con todas las consideraciones por el bienestar animal.
Sabrás cuales son sus necesidades de espacio, de alimentación, de iluminación, la bebida, y los posibles problemas a prevenir en cuanto a características de las instalaciones, limpieza, seguridad y salud en general.
Nacido en Valencia (1948), desde niño disfrutaba ayudando a sus padres en el cuidado de los animales del corral. Ingeniero Técnico Agrícola en la especialidad de Agropecuaria, durante 16 años dirigió una granja experimental de gallinas y conejos; otros 15 años, hasta jubilarse fue docente en la Estación Experimental de Carcaixent-IVIA donde colaboró en la recuperación de razas autóctonas (conejo valenciano y gallina valenciana) y desarrolló una experiencia en cunicultura ecológica.
Profesor de la Universidad Internacional de Andalucía, conferenciante, también participó en el borrador de las normas españolas del Reglamento de Ganadería Ecológica redactó las de cunicultura, y en la aportación española a la normativa ecológica europea. Ha publicado Avicultura ecológica de puesta, y el Cuaderno técnico de avicultura ecológica de carne.
Como particular siempre le ha gustado cuidar de gallinas, pavos, patos y otros animales de corral por afición y para asegurarse alimentos de calidad que puede compartir e intercambiar por otros alimentos con amigos y vecinos.
2. Gallinas – La guía esencial para escoger y criar gallinas sanas y felices (Suzie Baldwin)
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La autora ha escrito un libro muy útil que revela hasta qué punto comprende y ama a estas maravillosas aves. Encontrarás todo lo que un principiante necesita para empezar con buen pie: si es mejor comprar pollos o gallinas ponedoras, cómo distinguir si estás comprando una gallina sana, o cuantas gallinas deberías tener, qué tipo de gallinero es mejor, cuanto tardan en empezar a poner huevos, si necesitas tener un gallo o no, cómo mantenerlas sanas, etc. y para los criadores más experimentados incluye un montón de información útil y reflexiva que les aportará mucho en relación a la tenencia y el cuidado de gallinas.
3. La cría de gallinas (David Squires)
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La cría de aves de corral en el jardín de casa es una vuelta a los orígenes, al contacto con la tierra y las estaciones. En este libro se ofrecen todos los consejos para hacerlo realidad. ¿Qué raza elegir? ¿Qué gallinero instalar y cómo mantenerlo? ¿Cómo cuidar de la salud de las gallinas? ¿Cómo se recogen los huevos? ¿Qué tal probar con patos, codornices o pintadas?
4. Cómo criar gallinas – La guía completa para cuidar desde pollitos hasta gallinas ponedoras (Isaac Miller)
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La cría de gallinas es mucho más fácil de lo que crees y mucho más fácil que la de otros animales domésticos. Solo con dedicarles unos minutos al día, podrás recoger huevos frescos en muy poco tiempo.
En este libro, veremos los pasos necesarios: desde conseguir pollitos y cuidarlos, hasta pasar a tus gallinas a un gallinero exterior y qué esperar mientras tanto.
Coge una bebida y algo de picar y busca un lugar cómodo donde sentarte, juntos descubriremos lo divertido que puede ser criar gallinas.
Trataremos lo siguiente:
- Espacio necesario y tamaño del gallinero
- La elección de una raza
- El cuidado de los pollitos
- Cuándo pasarlos al gallinero
- Mantenimiento del gallinero y del corral
- La alimentación
- La puesta de huevos.
A Isaac Miller le encantan las labores del campo y le apasiona escribir.
5. Gallinas – Guía básica para empezar a criarlas en tu casa (Alberto Moriano Uceda)
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Este libro es una breve guía para entender y practicar la cría de gallinas en el ámbito rural o en tu casa en la ciudad. Aprende de una forma simple lo que necesitas para comenzar con la avicultura, con una serie de preguntas y respuestas obtendrás todo lo necesario para empezar con esta aventura.
Una guía breve, dulce y autosuficiente para mantener a los pollos como parte de una granja rural o urbana. Con imágenes para entender todo de una forma mas simple.
