Este artículo presenta una selección de los mejores libros sobre el ayuno intermitente.
1. La guía completa del ayuno (Jason Fung, Jimmy Moore)
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Se han escrito miles de libros acerca de las más recientes y estupendas dietas que te ayudarán a perder peso y mejorar tu salud. Sin embargo, uno de los métodos nutricionales más revolucionarios para llevar tu salud al siguiente nivel es algo en lo que la mayoría de la gente no se ha parado a pensar: el ayuno.
El ayuno no consiste en morirse de hambre. Cuando se hace bien, resulta una herramienta terapéutica increíblemente eficaz con unos resultados extraordinarios a la hora de perder peso y combatir la diabetes tipo 2. Puede, incluso, ayudar a ralentizar el envejecimiento, prevenir el cáncer y mejorar la salud cardiovascular.
De hecho, Jason Fung, nefrólogo, ha utilizado una amplia variedad de protocolos de ayuno con más de mil pacientes con fantásticos resultados. En La guía completa del ayuno el doctor Fung se ha unido a Jimmy Moore, autor de best sellers internacionales y con una amplia trayectoria como divulgador de la salud, para explicar en qué consiste realmente el ayuno, por qué es tan importante, y cómo ayunar para mejorar nuestra salud. Juntos, plantean el ayuno como un enfoque terapéutico práctico y fácil de entender.
2. Mi ayuno intermitente (Cacilia Ramirez)
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El ayuno ha sido parte esencial de muchas civilizaciones hasta el día de hoy, además a través de la historia se ha utilizado como método curativo para un sinnúmero de condiciones de salud. El interés creciente que existe por el ayuno en la actualidad ha dado vida a Mi ayuno intermitente, dirigido a quienes buscan respuestas a sus condiciones de salud, a su obesidad, y se ven atrapadas en un estilo de vida que no les permite salir adelante.
También es la respuesta que la autora ofrece a todos los que al finalizar el detox con jugos verdes, basados en su primer libro El diario de mi detox, se preguntan cuál es el siguiente paso. Además encontrarás:
- Qué es el ayuno y cómo implementarlo
- Diferentes tipos de ayuno y sus implicaciones
- Nuestra obsesión con la comida
- Qué es la resistencia a la insulina
- El mito de las calorías
- La pérdida de peso, y mucho más.
El ayuno no es una píldora mágica que hará desaparecer tus problemas de salud y sobrepeso, pero puede ser la respuesta que necesitas si estás cansado de dietas imposibles de mantener a largo plazo.
Una técnica milenaria adaptada a nuestros días para quienes quieren recuperar o mantener su salud a la vez que pierden exceso de peso de una forma rápida, segura y fácil.
3. Ayuno intermitente (Beatriz Torres)
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Este manual no propone si se trata de mitos falsos relacionados con el ayuno y dar al lector no solo una tabla completa de la dieta de ayuno intermitente, sino que comprenderá completamente cómo funciona con nuestro cuerpo, a través, de la explicación de algunos procesos celulares y algunas reacciones que ocurren en el momento de la digestión, con el objetivo de persuadir a los lectores a respetar su cuerpo y llevar un estilo de vida saludable, compuesta de alimentación sana, ayuno y actividad deportiva.
La primera parte del manual, “entender”, se divide en capítulos dedicados a la teoría que subyace en la dieta del ayuno intermitente. La introducción proviene del origen del término “dieta” y la etimología antigua viene a la mesa con el sentido que le damos hoy a esta palabra, abordando ampliamente el tema de la difusión de los hábitos alimenticios contraproducentes; el segundo capítulo está dedicado al análisis de términos específicos de nutrición: ¿qué significan las kilocalorías, las necesidades energéticas y la dieta? ; por lo tanto, el tercer capítulo introduce la dieta del ayuno intermitente, difundiendo brevemente la historia de esta dieta y para qué personas sería más adecuada; del cuarto al sexto capitulo, proporciona algunas teorías profundas sobre el ayuno intermitente, relacionado con sus beneficios, sus posibles contraindicaciones y asesoramiento científico.
La segunda parte del manual, “para hacer”, se concentra en todos los aspectos prácticos del ayuno: el primer capítulo se dedica a los métodos de la dieta; el segundo capítulo ilustra todas las variantes del ayuno intermitente; el tercer capítulo y el cuarto capítulo se dedican a todos los alimentos, ofreciendo un enfoque en los alimentos y la nutrición necesarios para que nuestro cuerpo se arregle; en cambio, el quinto capítulo está orientado hacia la explicación de todos los posibles obstáculos que si no se encuentran durante el periodo, prepara mejor al lector para comenzar la dieta; en el sexto capítulo viene un plan especial de alimentación por cuatro semanas creado en el modelo de ayuno 16:8, pero se puede adaptar fácilmente a otras variantes; los dos últimos capítulos están finalmente dedicados al tema del deporte combinado con el ayuno y a todas las disposiciones necesarias para aquellos que deciden, una vez que finalice la lectura, comenzar la dieta.
4. Ayuno intermitente – Olvídate de dietas (Carlos Aguado Hípola)
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¿Es el ayuno intermitente una moda pasajera más o un método novedoso para perder peso? Ya en el siglo VI se conocía que el ayuno sanaba a los enfermos. Durante muchos años, sin embargo, se ha visto con cierto escepticismo en nuestra sociedad occidental. Resulta más rentable (para la industria) que comamos seis veces al día, no que ayunemos.
Son muchas las evidencias científicas de la utilidad del ayuno como terapia anti-edad, como forma de mejorar nuestra salud y como una de las mejores estrategias para perder peso de forma natural y saludable.
Existen dietas y terapias que nos aseguran también estos beneficios, pero ninguna es tan económica, ni depende solo de nosotros mismos, sin mencionar las mejoras para nuestro organismo, que veremos en este libro, y de las que el ayuno es su principal impulsor.
De forma paralela nos vamos a beneficiar de sus efectos en el control de nuestra glucemia, triglicéridos y presión arterial, sin necesidad de tener que tomar medicamentos para ello y sin los efectos adversos que conllevan.
Los efectos comprobados del ayuno son lipólisis, liberación de hormonas del crecimiento, autofagia, generación de células madre… Todos estos procesos se producen de forma progresiva durante el ayuno y se tratan en detalle en este libro.
5. Ayuno intermitente (Expertos En Dietas)
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En este libro vamos a hablar del ayuno intermitente. ¿Qué es? ¿Solo una nueva tendencia más en el mundo de las dietas o realmente es una alternativa interesante para nuestra futura alimentación? Lo que le podemos adelantar es que los inicios del ayuno intermitente son tan viejos como la humanidad misma. Y también: Es una buena forma de perder peso y al mismo tiempo de mejorar la salud sin tener que sufrir de hambre. Y aún más: Sintiéndose mucho mejor.
¿Tenemos su atención?¡Qué bueno! Porque el tema vale la pena y promete mucho. Tómese el tiempo e infórmese más sobre este interesante tema que se vuelve cada vez más popular. Conozca las diferentes formas del ayuno intermitente que existen y que hacen este método tan interesante y versátil, simplemente apto para casi cualquiera. En este libro conocerá todo lo que necesita saber al respecto.
